■材料 ・木綿豆腐 ・メンマ ・ネギ ・白だし ・醤油 ・すだち 先日、やたらとたくさんすだちが手に入ったので さんまが手に入るまでのつなぎとして つまみを作ってみた。ネギ（適量）を細かく刻む。 メンマ（適量）をざっくり刻む。 豆腐にそれらをのっける…

先日、久茂地にある 沖縄おでん屋に行ってきた。 ２,０００円でおでん食べ放題。 ついでに惣菜も食べ放題。 さらにビール、チューハイ３杯まで無料、 その後、泡盛飲み放題。 良すぎ。 沖縄おでんの特徴は 「てびち（豚足）」「ソーセージ」「葉野菜」が入っ…

タイ入国５日目にホテルを移動。 スコールによる大雨の中、 ソンテオと呼ばれる荷台を改造した小型トラックに乗って KC Grande Resort & Spa ヘ。 部屋は広く清潔。 ジャグージ付き。 バルコニーにはイスと机もあり 水平線と夕焼けが見える。 プールもあるし…

バンコクで2日間ゆっくりして 3日目から移動。 目指すはカンボジア国境の傍に浮かぶ チャーン島。 バスチケットはとってある。 ＶＩＰバス。 1等バスのさらに上。 冷房は一応ついてるし トイレもついている。 だがツアー会社のＶＩＰバスはちょっと違う気が…

先日、３度目のタイに行ってきた。 昼間は３５℃を超す熱気。 当然ビールがうまい。 定番のビア・チャーン３リッター卓上サーバー。 氷入りのビールがうまいのもタイの暑さならでは。 カオサンの（良く言えば）オープンテラスのレストランで。 弾き語りのポッ…

海を見て、宿で少しまったりしたあとは 島内散策へ。 宿に何台か置かれていた自転車を 無料で借りることが出来た。 座間味で最も大きな港前の集落も 自転車なら５分もあれば一周できる。 このコンパクトさは魅力だ。 集落のはずれには 高月山展望台へと続く…

週末を利用して 座間味島に行ってきた。 沖縄本島の周りには数々の離島があり 座間味は比較的近い離島のひとつ。 高速フェリーを活用すれば １時間前後で行くことが出来る。 コンビニで買ったポーク卵おにぎりを携え 「とまりん」こと泊港からフェリーに乗る…

インドで商売人のおっさんと久々のバトル。 いや、ショーか。 相手は２人。 おっさんとそのアシスタントの若い店員。 四方を棚に囲まれたシルク工場兼直売所。 おっさんが棚から布を引っ張り出す。 布はシーツを干すときのように大きく開かれる。 目の前を布…

仕事でしばらく沖縄に出張中。 昨日は同僚の方たちと市場、商店街巡りをしてみた。 昼間の商店街は ここに住みたいと思えるほど便利！ 肉、魚、野菜、衣類、たいがい揃いそう。 面白かったのはそういった商店街の店舗が 夜には居酒屋になること。 沖縄料理系…

「工場があるんだ。 シルク工場が。 ジャイプルのシルクは良いぞぉ！ ヴァラナシよりグッドだ！ 工場を見学できてしかも！チープなプライスで買えるんだ！ おまえのガールフレンドに、マザーに、シスターに、ギフトだ！」 アンベール城の頂上から 来た道を下…

ハキムがアクセルを踏みこむ。 車が走り出す。 郊外の住宅街をゆっくりと走ると ５分もしないうちに 前方に大きな門が現れる。 門の向こうがジャイプル旧市街だ。 ジョードプルもそうだったが 街の名前の「プル」は 「城壁に囲まれた町」を意味するらしい。 …

インド旅行記第５部の続きを書こうと思って 写真見てたら懐かしくなってＵＰ。 ニューデリーの宿の屋上から。 インドの屋上の風景は楽しい。 色鮮やかな衣服が風になびいてたり おっちゃんが凧あげてたり 子供の遊び場になってたり。 北インドのターリー（定…

アジア、飯、その２。 南インドの朝食３種。 手前から左回りに ウプマ。 小麦粉を炒り煮にしたもの。 あっさりしていて卯の花に近い食感。 ヴァダ。 豆粉の生地をあげたもの。 ドーナツのような食感。 香ばしくてうまい。 イドリー。 米粉の蒸しパン。 酸味…

アジア、飯、うまし。 カオマンガイ。 タイ、バンコクにて。 早い、安い、うまい。 甘辛いタレと柔らかい蒸し鶏の肉汁。 鶏のスープで炊いたご飯。 タイの飯はほとんどハズレなし。 インド、カニャークマリで食った 名前がわからないスナック。 豆やら刻んだ…

インドという国を大雑把に捉えると 旅行のベストシーズンは２、３月だろうと思う。 あれだけ広大な国だから 一概には言えないが それでも乾季は旅がしやすい。 掲題の件、 インド、雨季のススメ とは書いてみたが 正直、雨季に旅行するより 乾季に旅行したほ…

例えば、昔は旅先で写真を撮ること自体が 好きではなかった。 写真では絶対に切り取れない時間が そこにはある、とかいう中２病的発想だ。 それが、歳を重ねて あるときからしっかりと 写真を撮るようになる。 ムービーも撮るようになる。 もう２度とここに…

バリ、タナロット寺院。 夕陽。 タイ、チェンカーン、メコン川に沈む夕陽。 インド、ヴァラナシ、聖なる河ガンガーに昇る朝陽。 聖地カニャークマリ、ベンガル湾から昇る朝陽。 聖地カニャークマリ、アラビア海に沈む夕陽。 夕陽。ハンピにある丘から。 最後…

テーブルに料理が運ばれてきた。 日本では信じられないような鍵事件が起きた直後だが とりあえず空腹は満たしておきたい。 俺の前にはミックスライタ、アールー・トマト、ジーラ・ライスが運ばれる。 ライタは安定のうまさ。 それぞれ細かく刻まれた、タマネ…

インド旅行記 第１６章 ＩＮ ＴＨＥ ＢＵＳ，ＩＮ ＴＨＥ ＮＩＧＨＴ ひどい・・・。 たしか２等くらいの良いバスに乗っているはずだ・・・。 これが２等？というのが第一印象だ。 インド人はゴミをそこら中に捨てる。 バスの中も例外ではない。 床にはピー…

インド旅行記 ― 第三部 ― 第１５章 ダラーとウィクラム ― in HAMPI 5 ― 薄い雲の隙間から溶け出した太陽が 零れ落ちるように山際に吸い込まれていく。 ダラー、ウィクラムツアーの締めは 村のはずれの高い丘から眺める ハンピの夕焼けだった。 西の空が朱色…

インド旅行記 ― 第二部 ― 第２３章 Ｂｅｓｉｄｅ Ｙｏｇｉ Ｌｏｄｇｅ この季節のヴァラナシは 依然訪れたときよりも涼しい気がした。 気温は３０度を超えているだろうが ガンガーからの風が心地よく 日本の初夏のやわらかさに似ていた。 屋上での昼食を終え…

インド旅行記 ― 第四部 ― 第７章 マドゥライ、ナガルコイル、そして聖なる岬へ 「パウさん・・・パウさん・・・。 起きてください・・・パウさん・・・。」 ・・・・・ ん・・・なんだ・・・？ ナベタクにゆすり起こされる。 目を開けるが視界はまだ暗い。 …

１２年ぶりにウブドへ。 タクシーで約１時間半。 内陸のウブドは海とはまた違った暑さがある。 前より車が増えた気がするが 雑貨屋、画廊、土産物屋、バー、カフェ、レストランなど様々な店舗が並ぶ通りは 相変わらず面白い。 以前より良い意味でリゾート感…

屋上のレストランからは ３６０度ジョードプルの街が見渡せた。 久しぶりの快晴で、乾いた風も気持ち良い。 さっそく席に着こうとすると 満面の笑顔のインドの兄ちゃんに声をかけられる。 後ろになでつけた髪にチョビ髭、パリッとしたシャツを着ている。 ど…

バリ島の南西、 崖の上から海を臨む ウルワトゥ寺院にも行ってきた。 寺院といえどもヤシの木はある。南国。 海沿いの崖の上。 寺院への参道が続く。 海をバックに猿。 この島の猿はやたら偉そうだ。 インドでもお馴染み、ハヌマン神のおかげだろう。 そして…

先日、バリ島に行ってきた。 実に、１１年ぶりだ。 最近ではビザがいるらしい。 インドに行くときはたいがい体調を崩しているが 今回、まさかのバリ島着陸直前の機内で ノロウイルスにでもあたったんじゃないかと思うほどおもくそ体調を崩し 旅程のほとんど…

自称ＲＴＤＣのおっさんに連れて行かれたのは 駅に隣接したツーリストオフィスだった。 いつぞやのデリーの時のように 悪徳旅行代理店に連れて行かれなかっただけ まだ信用できる。 取り急ぎオフィス内のソファに座るよう促される。 「ムーンライトパレスが…

引き続き南インド。 食べ物編。 南インドは本当に飯がうまい。 タンジョールにある州経営の宿、タミルナードゥでのミールス（定食）。 過去TOP3に入るほど印象深く、うまかったミールス。 辛くなくてもうまい。 素材を活かすスパイスの使い方というか。。。 …

「地球の歩き方」は日本が誇る旅行ガイドブックだ。 同じく著名なガイドブックのロンリープラネットより 良い意味でキャッチーだし、良い意味で読みやすい。 なんだかんだで、特に俺を含むアジア圏をうろつくプチバックパッカーの バイブル的読み物となって…

歌うたいの声で目を覚ました。 いつの間にかまたうとうとしていたらしい。 列車内の通路では、歌うたいが歌を唄い、小銭を貰いまわっている。 窓から心地よい風が入ってくる。 せっかくの窓際の席なのに 寝てばかりで隣のＦ田氏に申し訳ない。 車窓に広がる…