■材料 ・木綿豆腐 ・メンマ ・ネギ ・白だし ・醤油 ・すだち 先日、やたらとたくさんすだちが手に入ったので さんまが手に入るまでのつなぎとして つまみを作ってみた。ネギ（適量）を細かく刻む。 メンマ（適量）をざっくり刻む。 豆腐にそれらをのっける…

先日、久茂地にある 沖縄おでん屋に行ってきた。 ２,０００円でおでん食べ放題。 ついでに惣菜も食べ放題。 さらにビール、チューハイ３杯まで無料、 その後、泡盛飲み放題。 良すぎ。 沖縄おでんの特徴は 「てびち（豚足）」「ソーセージ」「葉野菜」が入っ…

タイ入国５日目にホテルを移動。 スコールによる大雨の中、 ソンテオと呼ばれる荷台を改造した小型トラックに乗って KC Grande Resort & Spa ヘ。 部屋は広く清潔。 ジャグージ付き。 バルコニーにはイスと机もあり 水平線と夕焼けが見える。 プールもあるし…

バンコクで2日間ゆっくりして 3日目から移動。 目指すはカンボジア国境の傍に浮かぶ チャーン島。 バスチケットはとってある。 ＶＩＰバス。 1等バスのさらに上。 冷房は一応ついてるし トイレもついている。 だがツアー会社のＶＩＰバスはちょっと違う気が…

先日、３度目のタイに行ってきた。 昼間は３５℃を超す熱気。 当然ビールがうまい。 定番のビア・チャーン３リッター卓上サーバー。 氷入りのビールがうまいのもタイの暑さならでは。 カオサンの（良く言えば）オープンテラスのレストランで。 弾き語りのポッ…

海を見て、宿で少しまったりしたあとは 島内散策へ。 宿に何台か置かれていた自転車を 無料で借りることが出来た。 座間味で最も大きな港前の集落も 自転車なら５分もあれば一周できる。 このコンパクトさは魅力だ。 集落のはずれには 高月山展望台へと続く…

週末を利用して 座間味島に行ってきた。 沖縄本島の周りには数々の離島があり 座間味は比較的近い離島のひとつ。 高速フェリーを活用すれば １時間前後で行くことが出来る。 コンビニで買ったポーク卵おにぎりを携え 「とまりん」こと泊港からフェリーに乗る…

インドで商売人のおっさんと久々のバトル。 いや、ショーか。 相手は２人。 おっさんとそのアシスタントの若い店員。 四方を棚に囲まれたシルク工場兼直売所。 おっさんが棚から布を引っ張り出す。 布はシーツを干すときのように大きく開かれる。 目の前を布…

仕事でしばらく沖縄に出張中。 昨日は同僚の方たちと市場、商店街巡りをしてみた。 昼間の商店街は ここに住みたいと思えるほど便利！ 肉、魚、野菜、衣類、たいがい揃いそう。 面白かったのはそういった商店街の店舗が 夜には居酒屋になること。 沖縄料理系…